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做一個(gè)肉類(lèi)冷凍冷藏庫需要多少錢(qián)?

發(fā)布時(shí)間:2022-08-04

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隨著(zhù)人們對食品原料新鮮度要求的提高,許多餐飲網(wǎng)點(diǎn)都建立了冷凍冷藏庫來(lái)儲存肉類(lèi)等。比如餐飲業(yè)知名企業(yè)海底撈、西貝等,都配置了冷藏庫來(lái)存放水果、蔬菜、肉類(lèi)等。那么肉類(lèi)冷藏庫和冷凍冷藏庫需要多少錢(qián)?每平方米多少錢(qián)??jì)?肉)冷庫一般需要-18~-23。根據不同肉類(lèi)的不同要求,

  做肉冰箱需要注意什么?

  1、冷庫的位置,原則上應選擇在居民區、露天場(chǎng)所;

  2.冷庫的設計溫度根據自身生產(chǎn)需要設計,冷庫設備單元根據日生產(chǎn)能力合理配置;

  3.冷藏設備,冷藏設備的選擇是決定冷藏成本的重要因素之一。郝爽制冷在這里建議,選擇大品牌制冷設備更有保障;

  4.設計時(shí)應充分考慮冷庫的運行成本,方便客戶(hù)使用;

  5.冷庫周?chē)鷳辛己玫呐潘畻l件,地下水位應低。冷藏時(shí)保持干燥非常重要;

  肉類(lèi)冷凍冷藏每平方米容量:

  1、10平方米的肉類(lèi)速凍冷庫可儲存5噸左右的凍肉;

  2、15平方米的肉類(lèi)速凍冷庫可儲存8噸左右的凍肉;

  3、20平方米的肉類(lèi)速凍冷庫可儲存10噸左右的凍肉;

  4、30平方米的肉類(lèi)速凍冷庫可儲存15噸左右的凍肉;

  5.50平米的凍肉冰柜可以?xún)Υ?5噸左右的凍肉。


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